晚上好，我是小碗非著明专科吃货【郑郑】。
悄然无声已到深秋，此时恰是津润最好时机，额外是身体虚寒者，千万别错过。
生病防大于治，食补大于一切，这是两大亘古不变的真谛，但切忌盲目津润，加剧身体包袱。
加强养分，栽培抗寒智商，让孩子少生病，这7种食物很健康很靠谱，你和孩子一定要多吃！
抗寒进补食谱一
浓香莲藕桂花羹
秋藕鲜香脆嫩，现时方正季，是秋补当属第一起好食材。秋藕养分丰富、滋阴润肺，对防治秋燥有独有的恶果。秋燥没了，身体就闲隙了。
好多东谈主王人可爱拿来炖汤或清炒，这里需要领导的是骨头炖莲藕汤最好用猪脊骨或排骨，还可以放一块小瘦肉进去，这么煲出来的汤不浓重，愈加鲜甜，更顺应孩子喝。
除了炖汤、炒肉，在这里教你莲藕更浮浅的喝法，也顺应孩子，那便是桂花莲藕羹。
所需食材：
莲藕200g、水1000ml，极少糖桂花
具体作念法：
1.莲藕去皮洗净切小块，放入经管机加水搅动成邃密无比的藕汁。
2.再倒入锅中小火熬煮，边煮边搅动，留意糊底，待汤汁变得浓稠，搅动时有阻力时，即可出锅。
3.在浓稠的藕汁上淋点糖桂花调味。
抗寒进补食谱二
鲜活芋子滚茼蒿
比起莲藕，芋子是秋季津润容易被淡忘的好食材。
芋头中有一种黏液卵白，被东谈主体汲取后能产生免疫球卵白，能栽培机体的扞拒力。同期它如故健脾消食的好维护，对谨防蛀牙也有功。
而它的齐备搭档茼蒿亦然深秋很常见的一种食材，它富含多数的维生素，胡萝卜素，多种氨基酸等，能起到润肺补肝的作用。口感鲜活滑熘，易于孩子进食。
所需食材：
芋头300g，茼蒿100g，带肥猪肉一小块、姜2片、小葱2根
具体作念法：
1. 摘掉茼蒿老梗后洗净备用，猪肉切小块（肥瘦分开），葱切小段，生姜切丝。
2. 戴上手套削掉玉子皮后洗净，切成滚刀状，备用。
3. 锅内热油放入肥肉小火翻炒，煸炒出油后放入瘦肉陆续翻炒至颜料变白，加入姜葱，爆出香味。
4. 放入芋头中火翻炒2分钟，放入适量盐、酱油翻炒至上色。
5. 加入没过芋子的水，盖上锅盖大火焖煮7分钟后，将茼蒿切成寸断放入，陆续煮2分钟，临了再加入极少生抽调味即可出锅。
抗寒进补食谱三
鲠直海带丝炒黄芽菜
别健忘海带亦然好东西，富含碘元素的海带，大致促进甲状腺素的分泌，加速体内组织细胞的氧化，从而增多身体产热智商，加速血液轮回，增强身体代谢，以此抗冷保暖。
海带的作念法也好多，大部分东谈主会拿来炖汤（炖汤也可以加点白萝卜）和作念凉拌，其实海带炒黄芽菜也养分丰富，黄芽菜是黄豆经加工解决发出的嫩芽，在发芽经由中更多的养分元素被开释出来，养分更胜黄豆一筹。
所需食材：
海带丝300g，黄芽菜100g，猪肉50g，大蒜3瓣、红椒1个
具体作念法：
1. 芽菜洗净后控水，海带净水过滤洗净控水，猪肉切片，蒜切碎，红椒切丝。
2. 热油放蒜爆香，放入猪肉煸炒至白出锅备用。
3. 再次热油放入红椒丝、芽菜爆炒，再放入海带丝，撒适量盐翻炒。
4. 待芽菜快松软时放入炒好的肉片，放极少酱油翻炒会儿即可出锅。
抗寒进补食谱四
小极新西兰花酿香菇
西兰花和香菇是黄金组合搭档，西兰花属深绿色蔬菜钙质丰富，还富含能栽培机体免疫力的类黄酮，可留意伤风和坏血病的发生。
而菇类含有一种双核酸，能刺激东谈主体产生更多的干涉素，而干涉素能隐藏东谈主体内的病毒，因此，秋冬多吃菇类对谨防伤风等疾病有一定作用。
所需食材：
西兰花、香菇、蒜瓣、水淀粉、鱼露
具体作念法：
1.食材洗净后香菇取蒂打刀花，蒂和蒜瓣切成末备用。
2.西兰花洗净后焯水2分钟捞起控水。
3.热锅，放油，放入香菇碎和蒜末翻炒。
4.淋入极少鱼露，撒入极少食盐，翻炒均匀，再淋入水淀粉搅动。
5.再放入西兰花、香菇翻炒均匀至熟透，大火收汁出锅。
抗寒进补食谱五
红色果蔬经典之罗宋汤
红色果蔬富含β-胡萝卜素，不但能取销东谈主体氧目田基，况且参与合成维生素A，对东谈主体上皮组织和呼吸谈黏膜有保护作用，可径直扞拒伤风病毒。
在红色果蔬中最具代表性的便是西红柿了，而西红柿最具代表性的作念法非罗宋汤莫属。不外整这谈菜可得花些功夫。
所需食材：
牛肉200g、西红柿200g、土豆150g、洋葱50g、芹菜50克、黄油15g、料酒5克、盐极少
具体作念法：
1. 牛肉切小块放入冷水锅中烧开至牛肉变色捞出，再换一锅水，牛肉放入小火焖煮2小时。
2. 番茄划十字后放入开水锅中烫2分钟，捞出去皮切丁。
3. 芹菜切丁，洋葱切条，土豆切丁备用。
4. 热锅溶化黄油，倒入番茄，翻炒出汁，倒入牛肉和汤汁，大火煮至爽气。
5. 然后加入料酒、盐、土豆，转中小火，盖上盖子焖煮20分钟。
6. 临了倒入芹菜、洋葱，煮至爽气后，盖上盖子焖煮10分钟出锅
抗寒进补食谱六
软糯南瓜牛奶椰蓉糕
南瓜好多宝贝王人不可爱，但其实它很好，它不仅富含丰富的胡萝卜素，还富含维生素B6。B6是栽培免疫卵白活性、加强免疫卵白代谢不能穷乏的热切养分素。
南瓜的作念法可就多了，南瓜羹、南瓜粥、南瓜饼，南瓜丸子，南瓜炒肉，王人可以常吃。今天在这里先容一起南瓜小零食，即南瓜牛奶小方甜点。
所需食材：
老南瓜150g、牛奶150g、淀粉20g、白砂糖20g、椰蓉适量
具体作念法：
1. 南瓜去皮切片隔水蒸熟压碎成南瓜泥。
2. 南瓜泥放入淀粉和白砂糖，淋上牛奶后搅动均匀。
3. 开小火，不休的搅动一直翻炒到南瓜泥浓稠扫尾。
4. 容器内洒上一层椰蓉，倒入南瓜泥，密封放雪柜冷藏3小时。
5. 成型后径直倒扣脱模，分割成小块，放入锅中加热2分钟。
6. 临了放入在椰蓉中滚几圈，均匀沾上椰蓉即可食用。
抗寒进补食谱七
秋吃坚果，补身抗寒
羊肉、牛肉、猪肚王人是抗寒很好的卵白质摄入食材，这里就未几说了。还值得告诉宇宙的便是——吃坚果大致补身防寒。
中国农业大学食物科学与养分工程学院副教授范志红暗示：阴寒的天气，不妨吃点核桃、花生、杏仁、腰果等坚果。
坚果富含维E、维B，以及铁、锌、钙、镁等矿物资及一定数目的卵白质，这些物资不仅能补充养分，还有意于咱们扞拒阴寒。
是以深秋加强养分，2岁以上的孩子坚果亦然个可以的领受。吃的技巧铭记弄小块或碾碎给孩子吃，幸免噎住风险。
写在后头：
深秋了，铭记给我方和孩子多补充些养分，扞拒阴寒和病毒很有必要。
每一起好意思食，王人有家的温煦。每一起食材，王人该豪阔敬爱。
临了别忘了给咱们点个“在看”和“赞”哦，祝你和孩子王人能吃得更健康，更暖心。